スカイダイニング　リーガトップ

〇乾杯用ロゼスパークリングワイン

〇メッセージ入りデザート

〇コース料理

[期間]2025年1月7日（火）～

－アミューズ ブーシュ

－前菜

・ブリヒラと白菜のプレッセ仕立てを広島県産レモンのマルムラードのアクセントで

　または

・“瀬戸のもち豚”で作った自家製パテ・ド・カンパ―ニュ マスタードのバリエーション

－メインディッシュ

・トロピカルなソースをラケした牛肉と広島熟成どりのフリカデッレ 小松菜サラダとエッセンス

　または

・たっぷりのビールでほろ苦く煮込んだ瀬戸牧場の瀬戸のもち豚をクリーミーなポムピュレとともに

　または

・瀬戸内海で揚がった真鯛のセモリナフリットにシェリービネガー風味の洋風きんぴらを合わせて

ースイーツビュッフェ ＜オーダー制＞

・口どけなめらかチーズケーキ イチゴソース

・ガトーサンマルク

・ストロベリーのなめらか生チョコ

・ラズベリーのガトーオペラ

・ピスタチオアイスクリーム キャラメルベリーソース

・チョコチップスコーン イチゴソース

・ローストマカダミアンナッツ塩キャラメル風味　

・ハチミツ香るフィナンシェ

・イチゴヨーグルトと彩りフルーツ ざくざくアマレッティー

・タルトショコラ

・ガトーショコラ

・いちご大福

・イチゴのパイシュー

・イチゴロールケーキ

・ボネ風チョコレートプリン アーモンドチュイル添え　ほか全20種

ーソフトドリンク

※セルフサービスでご利用いただけるドリンクコーナーを新設いたしました。

コーヒー・紅茶・抹茶ラテ・ココア・フレーバーティー　ほか全15種以上